TEMPO.CO, Jakarta – banyak Cara menyimpan telur. Namun ada beberapa pilihan untuk tetap segar. Beberapa orang menaruhnya di lemari, kotak penyimpanan, dan lemari es.
Namun menurut chef Anna Williams, hanya ada satu tempat untuk menjaga kesegaran. telur. Faktanya, telur tidak boleh disimpan di lemari es atau di kotak penyimpanan di rak dekat pintu. Dia sebenarnya mengusulkan media pendingin terbuka. Pasalnya, suhu di tempat tersebut sangat stabil.
“Telur sebaiknya disimpan di tengah lemari es yang ada kartonnya. Karton justru akan mengawetkan telur tanpa ada tanggal kadaluarsa pada telurnya,” kata Williams. Menjelaskan.
Pisahkan telur yang pecah
Namun telur busuk sebaiknya disimpan secara terpisah. Putih mengusulkan dan Kuning telur Masih bisa dipadukan dalam mangkuk terpisah dari makanan lain. Pasalnya, bakteri dari cangkang telur yang pecah bisa mencemari seluruh isi telur. Saran yang sama juga diberikan oleh Food Standards Agency (FSA) yang berarti telur sebaiknya disimpan pada suhu yang stabil.
iklan
“Hanya pecahkan telur yang dimasak hari itu juga dan hindari menyimpan telur pecah lebih dari 24 jam. Jangan mencampurkan telur segar dengan telur yang sudah retak sebelumnya,” saran badan pangan tersebut.
Pilihan Editor: Cara membedakan telur segar dan tidak
Quoted From Many Source
