10 ide menu sahur mudah yang enak dan bergizi

Uncategorized92 Dilihat

TEMPO.CO, JakartaSahur merupakan ibadah yang wajib dilakukan saat berpuasa. Apalagi saat ini sedang banyak ide menu sahur Mudah jadi tidak ada alasan untuk melewatkan sahur.

Oleh karena itu, agar puasanya kuat, sebaiknya perhatikan kualitas makanan yang Anda konsumsi. Jadi, dalam memilih menu sahur, Anda perlu memastikan bahwa menu yang Anda pilih mengandung nutrisi yang cukup.

Di bawah ini adalah beberapa ide menu. sahur Sederhana namun tetap konstruktif. Baca informasinya bersama-sama.

Ide menu sahur sederhana

1. Omelet Telur Tahu

Bahan:

  • 2 telur
  • 2 bawang merah
  • 3 potong tahu putih
  • 1 bawang putih putih
  • Merica untuk rasa
  • Garam secukupnya

Bagaimana cara melakukannya

  1. Kocok telur dalam mangkuk, lalu potong tahu menjadi kubus kecil.
  2. Potong bawang merah dan bawang putih.
  3. Campurkan garam dan merica pada kocokan telur, aduk hingga menjadi adonan homogen. Tambahkan bawang bombay cincang dan tahu, aduk kembali hingga rata.
  4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tuang adonan telur.
  5. Biarkan bagian bawah omelet matang, lalu buka omelet hingga matang sempurna.
  6. Keluarkan telur dadar dari oven dan sajikan. Anda bisa memotong telur dadar menjadi empat bagian dan menyajikannya dengan kecap untuk menambah rasa.

2. Jamur tiram shola

Bahan:

  • 500 gram jamur tiram, cincang, rebus hingga meleleh, lalu cair
  • 3 liter bawang putih putih
  • 6 bawang merah
  • 3 paprika
  • 80 ml air
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sdt tepung terigu (bisa pakai jamur, ayam atau sapi)
  • 1/4 sendok teh merica atau merica bubuk

Bagaimana cara melakukannya

  1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai dengan 3 sendok makan minyak hingga harum. Pertama masukkan jamur tiram rebus, aduk sebentar.
  2. Tuang air ke dalam panci, rebus sebentar, lalu tambahkan garam, gula, merica, dan bubuk kedelai. Aduk hingga tercampur rata, lalu masak hingga air mengering.
  3. Cicipi dan sesuaikan irisan jamur tiramnya, lalu angkat dan sajikan.

3. Tumis ayam taichan

Bahan:

  • 250 gram pengisi Paha ayam, cincang atau sesuai selera
  • 4 liter bawang putih dicincang halus
  • 10 buah cabai rawit merah dicincang halus
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur
  • Jumlah minyak yang tepat
  • 100 ml air

Bagaimana cara melakukannya

  1. Wastafel bersih pengisi Ayam, lalu potong dadu atau sesuai selera. Panaskan wajan lalu goreng ayam dengan sedikit minyak goreng selama kurang lebih 5 menit atau hingga ayam matang. Hapus dan simpan.
  2. Tumis cabai merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah direbus sebelumnya, goreng hingga halus.
  3. Setelah tercampur rata, masukkan kaldu jamur dan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.
  4. Jika sudah panas, angkat ayam Thaichan yang sudah matang dan sajikan.

4. Kecambah Kah bin

Bahan:

  • Kacang tumbuh
  • 1 jagung muda (bayi jagung)
  • 1 potong tahu putih
  • 2 liter bawang putih putih
  • 1 daun bawang
  • Cabai secukupnya
  • Garam, gula, secukupnya
Baca Juga  Bank Danamon meminta nasabah mewaspadai virus Trojan

Bagaimana cara melakukannya

  1. Potong tahu kotak kecil, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  2. Potong daun bawang, cabai dan baby corn sesuai selera.
  3. Giling bawang putih.
  4. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan tauge, baby corn, paprika dan daun bawang. Campur dengan baik.
  5. Bumbui wajan dengan garam, gula, dan rempah-rempah. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap sempurna.
  6. Cah Tauge siap dihidangkan.

5. Sup ayam labu

Bahan:

  • 250 gram pengisi Dada ayam dipotong dadu
  • 1 kubis kecil, kupas sisinya dan potong-potong
  • 1 buah tomat kecil, potong menjadi 4 bagian
  • 2 liter bawang putih, cincang halus
  • 1 lembar daun wijen, ambil daunnya saja
  • 1 siung bawang bombay diiris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air

Bagaimana cara melakukannya

  1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan potongannya pengisi Ayam dan masak hingga berubah warna.
  2. Tambahkan bawang putih cincang, garam dan merica. Campur dengan baik.
  3. Tambahkan kubis, tomat, dan daun bawang ke dalam wajan. Masak sampai matang.
  4. Tambahkan daun wijen, lalu cicipi sup ayam tiramnya dan sesuaikan selera.
  5. Sop Ayam Oyong siap dihidangkan selagi panas.

6. Kembang Kol Capcay

Bahan:

  • 1 kepala sawi
  • 1 kepala kembang kol
  • 4 buah bakso, iris tipis
  • 2 buah tahu, potong dadu
  • 1 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cabai merah
  • 1 cabai hijau
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 2 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan saus Worcestershire
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1/2 sendok teh tepung maizena, dilarutkan dalam 2 sendok makan air

Bagaimana cara melakukannya

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
  2. Tambahkan cabai merah, paprika hijau, dan kubis. Dan tambahkan kaldu ayam dan sedikit air.
  3. Setelah kembang kol mulai empuk, masukkan tahu goreng dan sawi. Masak sampai sayuran empuk.
  4. Masukkan larutan tepung maizena ke dalam wajan lalu aduk cepat hingga bumbu meresap.
  5. Tutup kembang kol siap digunakan.

7. Ikan teri ayam goreng

Bahan:

  • 12 kacang
  • 2 sendok makan ikan teri nasi
  • 4 bawang merah
  • 3 potong bawang putih
  • 9 buah cabai rawit jeruk
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur
  • Jumlah minyak yang tepat

Bagaimana cara melakukannya

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Selanjutnya goreng sedotan nasi hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
  2. Gunakan sedikit 2 sendok makan minyak zaitun untuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan buncis dan cabai rawit jeruk ke dalam wajan. Tambahkan kecap asin dan kecap manis, lalu aduk rata tanpa menambahkan air.
  4. Campurkan kaldu jamur dan ikan teri panggang ke dalam bakso. Aduk sebentar, lalu cicipi dan sesuaikan selera.
  5. Kacang sangrai siap disajikan bersama Anani.
Baca Juga  Pelanggan yang termasuk kategori pelanggaran terbesar dikenakan denda PLN Rp 33 juta

8. Sup Kimlo

Bahan:

  • 100 gram ayam rebus, cincang halus
  • 2 buah wortel, potong-potong
  • 1 lembar buncis, rendam dalam air panas
  • 1 genggam bunga sedap malam, rendam dalam air panas
  • 1 bungkus kecil warna merah terang, rendam dalam air panas
  • 1 batang wijen
  • 1 daun bawang, cincang halus
  • 4 lembar daun kubis, potong dadu
  • 1 liter air untuk memasak ayam
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk steak

Bagaimana cara melakukannya

  1. Panaskan wajan lalu tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan daun bawang.
  2. Tambahkan ayam suwir dan steak, aduk, lalu tambahkan wortel dan kentang.
  3. Setelah itu masukkan bunga sedap malam, kubis, daun wijen dan bunga tahu ke dalam wajan.
  4. Kemudian masukkan bihun, garam, merica bubuk, tepung terigu dan gula pasir. Aduk rata, lalu cicipi.
  5. Sup kimlo siap dihidangkan.

9. Sop bakso tulang ayam

Bahan:

  • 250 gram tulang ayam
  • 1 buah bakso ukuran besar, potong-potong
  • Paket sup sayur
  • 1/4 cangkir bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh bubuk steak
  • 1/2 sendok teh gula
  • 2 sendok makan minyak
  • 1,5 liter air

Bagaimana cara melakukannya

  1. Rebus air bersama tulang ayam hingga tulang empuk. Anda juga bisa merebus tulang ayam terlebih dahulu dan membuang airnya.
  2. Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah dan bawang putih.
  3. Selanjutnya, tambahkan bawang bombay ke dalam kaldu mendidih.
  4. Masukkan potongan bakso, tumis sayuran, dan kacang hijau ke dalam rebusan. Tambahkan ayam bubuk, garam dan merica bubuk. Campur dengan baik.
  5. Cicipi supnya, lalu keluarkan dari oven.
  6. Sop tulang ayam dengan bakso siap disajikan panas.

10. Cumi asin cincang

Bahan:

  • Cumi asin
  • 7 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit campur dan lada hitam
  • Tomat
  • 2 lembar daun salam
  • lengkuas

Bagaimana cara melakukannya:

  1. Bersihkan cumi yang sudah diberi garam, lalu rendam atau rebus dengan air panas untuk menghilangkan rasa asinnya.
  2. Haluskan bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, paprika dan tomat.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Setelah itu siapkan cumi yang sudah dikupas, cuci kembali dengan air mengalir dan potong kecil-kecil.
  5. Masukkan cumi ke dalam bumbu marinasi, tambahkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan sedikit air dan buatlah minuman itu.
  6. Cicipi rasanya, tambahkan sedikit lagi bila perlu.
  7. Cumi asin goreng siap disantap.

Ide menu sahur yang sederhana namun tetap enak dan bergizi ini adalah beberapa saran yang bisa Anda coba agar puasa Anda semakin menyenangkan.

GHEA CANTIKA NOORSYARIFA

Pilihan Editor: 5 Alasan Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadhan

Quoted From Many Source

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *